為了完善糧食儲備體系，創(chuàng)羿科技開發(fā)了一個低溫庫，計劃儲存成品包裝糧食。為了研究糧食在準低溫條件下儲藏過夏，創(chuàng)羿科技開發(fā)了無線的測溫系統(tǒng)，對低溫庫中的糧食進行監(jiān)控。
一、系統(tǒng)構(gòu)成和原理
在倉庫的糧食里面安放由本公司生產(chǎn)的電子標簽，并且在倉庫里面也安放電子標簽，以及相應(yīng)的讀卡設(shè)備。標簽會將采集到的倉庫糧食情況的信息，如糧食溫濕度、倉庫溫濕度等，通過無線方式不停地向外發(fā)送信息，這樣安裝在附近的讀卡器就能接收到這些信息，并把將接收到的信息傳到監(jiān)控倉庫的主機。如果倉庫或者糧食的的溫濕度不在正常的范圍之內(nèi)，主機就會將數(shù)據(jù)（如具體溫濕度的數(shù)據(jù)，具體位置，相應(yīng)的處理方式等）通過LAN傳送給服務(wù)器，并按照使用人員指定的方式輸出多種報警，來提醒倉庫的管理員做出相應(yīng)的操作，從而實現(xiàn)倉庫管理。
糧食倉庫系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖
創(chuàng)羿科技水產(chǎn)冷庫溫度監(jiān)控系統(tǒng)主要由溫濕度傳感器，讀卡器組成。溫濕度傳感器有公司生產(chǎn)的CY-TAT-200溫度傳感標簽，CY-TWR-200水溫傳感標簽，CY-RFS-212讀卡器。
CY-TAT-200溫度傳感標簽
CY-TWR-200水溫傳感標簽
CY-RFS-212讀卡器
二、結(jié)果分析
1.溫度
在制冷機的控溫下，全倉糧食溫度能得到有效控制。平均溫度在20℃左右，而且各測溫點的溫度相差很小。特別在高溫時期,氣溫高達40℃,倉內(nèi)糧溫仍控制良好,平均糧溫保持在20℃以下。在溫度曲線圖上可以看到，倉溫略低于糧溫，說明了準低溫倉有效控制糧溫的變化，糧溫沒有異常變化。
（表一）為低溫倉的糧食溫度、倉溫、氣溫變化曲線圖
（表二）為低溫倉糧食堆垛內(nèi)各測溫點的溫度情況
2.濕度
利用機械制冷降低倉內(nèi)濕度，使倉內(nèi)保持一個干燥的環(huán)境。在制冷機工作狀態(tài)下，全倉倉內(nèi)濕度可控制在60%。氣濕受氣候條件的影響，變化明顯。
（表三）為低溫倉倉內(nèi)外濕度變化曲線圖
3.糧食品質(zhì)變化
低溫倉內(nèi)糧食經(jīng)過低溫過夏，糧食品質(zhì)變化不大。由于糧囤用塑料薄膜五面封，糧食水份無明顯變化。糧食的脂肪酸值有一定的增加，四個糧囤的平均脂肪酸值從進倉時候的14.9mgKOH/100g增加到21.9mgKOH/100g，平均增加7 mgKOH/100g。
三、總結(jié)
包裝糧食在低溫倉內(nèi)儲存過夏，糧溫要保持穩(wěn)定，必須對糧食溫度進行實施監(jiān)控，必須有一個可靠的溫度檢測系統(tǒng)作為保證。通過對江蘇立辰信息系統(tǒng)工程有限創(chuàng)羿科技無線數(shù)字糧情檢測系統(tǒng)的使用，保證了庫存糧食溫度的檢測和控制。
